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干海带上的白粉能够食用吗?
[增加时刻]:2019-04-12 [来历]:网上百家乐网站网

干海带上的白粉能够食用吗?

  海带是一种养分价值十分丰厚的食材,适量吸取能够协助血液凝血、保持心脏缩短、稳固骨骼和牙齿健康;此外海带也含有海藻酸、碘、硒、Omega-3脂肪酸、膳食纤维等养分素,关于瘦身也有很大的协助。
   
  咱们一般在市场上购买的时分,往往都是干海带。大都干海带外表都会有一层白色的粉末,很多人都以为是盐或是灰,泡发时都会把这些白粉洗掉,其实那是一种很宝贵的药用物质,叫“甘露醇”。
   
  海带自身含有的甘露醇出水风干后,会附着在海带外表,看上去像白霜,有点甜味。在医药上是杰出的利尿剂,有消肿的效果,还有解酒、瘦身和抗癌抗菌的成效!
  
  甘露醇可溶于水,泡发干海带时,甘露醇往往都被溶解掉了,十分惋惜!那应该怎样泡发干海带呢?最好的办法便是干蒸,蒸半个小时后,再用水冲刷,这样的海带看上去新鲜、吃起来脆生!
   
  选择海带小网上百家乐:三看一摸一闻
  
  1、一看海带外表的白霜。有白霜的是好海带,没有的则质量欠好。
  2、二看海带的色彩,干海带色彩较深,灰绿色且天然的是好海带,翠绿色的不要买。
  3、三看海带是否完好,扎实,是否有小空泛。假如海带小且碎,或许有大面积破损或许有小空泛则不要买。
  4、摸起来手感扎实、不黏手为好海带。
  5、闻一下滋味,干海带也有稠密的海甘旨,假如有其他异味,最好不要买!

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