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茄子可防微血管硬化,放久了再吃易肚痛!
[增加时刻]:2019-08-20 [来历]:网摘

茄子可防微血管硬化,放久了再吃易肚痛!

  茄子有“血管清道夫”的称谓,特别之处在于丰厚的维生素P,每100克茄子含有720毫克,能避免微血管硬化,防备心血管疾病。
  
  但有不少白叟说“茄子很毒”,从中医视点来看,茄子具有清热止血的效果,味甘、性寒,有清热、活血、止痛、消肿等成效,对内痔便血、痛经、缓慢胃炎及肾炎水肿等,也有调度效果。至于“茄子很毒”的说法,其实与茄子中一种生物碱毒素──茄碱(龙葵素)有关。
  
  中医视点来说,茄子久放不吃会发生茄碱,简单拉肚子,由于茄碱有细微麻醉性,手术前不主张食用。
  
  体弱胃寒的人不宜多吃茄子,尤其是孕妈妈、脾胃虚寒、简单下痢、患有异位性皮肤炎的人,或是有虚寒咳嗽症状的人,都不宜多吃茄子;至于有皮肤病的人,体内湿毒重,吃茄子最好别再加大蒜、辣椒等,避免症状加重。
  
  从养分学视点来说,茄子含有色素茄甙,能效果于脑细胞,防备细胞膜被氧化,削减失智问题;它还含有绿原酸,具有抗肿瘤和削减坏胆固醇的效果,故茄子是“血管的清道夫”。

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